Stilisierte Buchstaben "S", "E", "T" mit einem Weinglas und Teller, farbig akzentuiert in Blau und Gelb

News

Neuer Termin, gleiche Mission: CONNECT reagiert auf die positive Partnerresonanz und vernetzt die Branche nun am 10. März 2026 mit der Zukunft

Manchmal kann überwältigender Zuspruch ein echter Augenöffner sein. Nachdem in den vergangenen Wochen zahlreiche bedeutende Sponsoren und Partner ihren Willen bekundet haben, mit CONNECT wichtige Schritte in Richtung Zukunft zu […]

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Von KI bis Konsumwandel: Aktualisiertes Konferenzprogramm für CONNECT 2026

Fast alle Speaker*innen sind bestätigt, die Themen weiter geschärft – und eines ist klar: Wer Zukunft mitgestalten will, sollte am 10. März 2026 in München dabei sein. CONNECT 2026 auf […]

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Grafische Darstellung eines gedeckten Tisches mit einem Messer, vier Gabeln, zwei Tellern mit den Logos von Dicke und Kluth sowie einem Weinglas mit dem Logo Saffer vor orangefarbenem Hintergrund und einem runden Emblem mit Texten wie Visionen, Netzwerke, Impulse und dem Schriftzug SE+T Connect.

Starke Sponsoren für neue Impulse: DICKE FOOD, KLUTH + Saffer Wein

Drei starke Marken, ein gemeinsames Ziel: die Zukunft der Food-Branche aktiv mitgestalten. Die Dicke Food Makes Fun GmbH, die Herbert Kluth (GmbH & Co. KG) Unternehmensgruppe und die Saffer Wein […]

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Oranger Hintergrund mit dem schwarzen Text "JUNGE WILDE" links und einem stilisierten Logo mit dem Schriftzug "SET Connect" rechts, verbunden durch ein schwarzes "X".

Junge Wilde x CONNECT by SET: Innovation trifft Spitzenküche in der Food Arena

Was entsteht, wenn Experimentierfreude auf Innovation trifft? Wenn junge Spitzenköche mit wilder Kreativität auf die Foodtrends von morgen losgelassen werden? Dann wird die Food Arena der CONNECT 2026 zur Bühne […]

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Vordenken, Verkosten, Verbinden: Das Programm für CONNECT by Symposium Essen + Trinken steht!

Zukunft entsteht im Dialog: Unter dem Motto „Die Zukunft is(s)t jetzt!“ kommen auf der Highlight-Veranstaltung CONNECT am 10. März 2026 operative Top-Entscheider*innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammen, um gemeinsam Antworten […]

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CONNECT 2026 – Zukunft gemeinsam gestalten!

Am 10. März 2026 wird München zum Zentrum für Innovation, Geschmack und Dialog der Food- und Beverage-Branche. CONNECT bringt Entscheider*innen, Vordenker*innen, Start-ups und etablierte Unternehmen zusammen – mit dem Ziel, […]

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Orangenfarbener Hintergrund mit Text "Nachlese: Kick-off am 06. März 2025" und rundem Logo oben links mit den Buchstaben "SEST" und dem Schriftzug "Kick-off"

Nährstoff für die Zukunft: KICK-OFF by Symposium Essen + Trinken sorgt für vielversprechenden Neustart

Insights, Impulse und ganz viel Inspiration: Mit einem hochkarätig besetzten KICK-OFF hat das Symposium Essen + Trinken (SET) am 06. März 2025 die Foodbranche auf die gemeinsamen Herausforderungen der Zukunft […]

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Zwei schwarz-weiße Hände übergeben eine gelbe Karte mit dem Text "DICKE FOOD MAKES FUN" vor orangefarbenem Hintergrund mit abstrakten Mustern.

Dicke Food: Neuer Hauptsponsor des SET überzeugt mit Gourmet-Konzepten

Es kann kein Zufall sein, dass sich Dicke Food Makes Fun GmbH beim Symposium Essen + Trinken präsentiert: Nachhaltigkeit, Innovation und Zukunftssicherheit sind der neu aufgestellten Branchengemeinschaft und einem führenden Anbieter exklusiver […]

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Drei Porträtfotos von Cécile Möhring, Natalie Gerits und Edmund Pillekamp mit ihren Titeln und Positionen, auf gelbem Hintergrund mit Überschrift "Trio für den Wandel" und dem Logo von Symposium Essen + Trinken.

Erweiterte Geschäftsführung des SET: Im Trio für den Dreiklang

Im Rahmen der inhaltlichen und organisatorischen Neuausrichtung des Symposium Essen + Trinken hat sich eine der bedeutendsten Dialogplattformen der deutschsprachigen Foodbranche auch auf Führungsebene noch einmal deutlich breiter aufgestellt. Um […]

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Abstraktes orangefarbenes Hintergrundbild mit dem stilisierten Schriftzug 'SOFEST' in der Mitte, wobei das 'O' als Weinglas mit gelbem Inhalt gestaltet ist, und darunter das Wort 'Kick-off' in schwarzer Schrift auf einem orangefarbenen Balken.

KICK-OFF by Symposium Essen Trinken – Das Programm steht!

Die Zukunft ist das, was wir daraus machen. Und die Zukunft der Foodbranche wird am 6. März in München geformt und gestaltet: Unter dem Motto „Die Zukunft is(s)t jetzt!“ treffen […]

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Grafik mit gelbem Hintergrund, zeigt das Logo von 'Symposium Essen + Trinken' mit einem Weinglas und einem Teller, dazu der Text 'Gemeinsam die Zukunft der Foodbranche gestalten' und ein stilisierter Orangenschnitz mit dem Text 'Mehr Zukunft · Mehr Branche · Mehr Gemeinschaft' rundherum.

Symposium Essen + Trinken – Gemeinsam die Zukunft der Foodbranche gestalten

Ready – SET – Go! Das Symposium Essen + Trinken macht sich als Dialogplattform der Lebensmittelbranche fit für die Zukunft Mehr Symposium – Mehr Zukunft: Unter diesem Motto stellt sich […]

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Gelb hinterlegte Nachricht mit dem Text: 'NEWS: Absage Symposium 2024 Essen + Trinken' und einem stilisierten Logo mit den Buchstaben S, E, T in der rechten oberen Ecke.

Transformationsprozess des Symposiums Essen + Trinken erfordert Zeit zur Reorientierung

Das Symposium Essen + Trinken hat sich in den letzten 30 Jahren zu einer der renommierten Dialogplattformen der Branche in der DACH-Region entwickelt. Einmal im Jahr versammelt die Highlight-Veranstaltung des […]

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Grafik zum 32. Symposium Essen + Trinken mit dem Motto "Die Zukunft is(s)t jetzt!" vor einem roten Hintergrund mit großen, halbtransparenten Jahreszahlen 2024 im Hintergrund.

Fachtagungsthema 2024: Die Zukunft is(s)t jetzt!

Das Symposium Essen + Trinken präsentiert am 27. und 28. Juni 2024 ein hochkarätiges Programm mit erstklassigen Speakern. Die zweitägige Highlight-Veranstaltung der Dialogplattform fokussiert aktuelle Branchenthemen: Die Zukunft is(s)t jetzt! […]

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Ein gelber Kreis mit einem Glas Weißwein und den Buchstaben S, F, T, und + in verschiedenen Farben und Stilen, im Hintergrund das Wort "ZUKUNFT" in hellen Großbuchstaben mehrfach wiederholt, unten rechts das Wort "Aufbruch" in handschriftlicher Schrift

Aufbruch in die Zukunft

Weiter geht es im Transformationsprozess: nach 30 Jahren zeigt sich die führende unabhängige Dialogplattform der Foodbranche der DACH-Region in frischem Look: neues Logo, Webauftritt im modernen Design und an die […]

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Blick auf die Kölner Innenstadt mit Dom und Hohenzollernbrücke bei Sonnenuntergang, im Vordergrund Textkreis mit Ankündigung eines neuen Termins und neuer Destination für Palladium/E-Werk am 27. und 28. Juni 2024 in Köln

Symposium 2024 in Köln

Eine Premiere feiert die jährliche Highlight-Veranstaltung des Symposium Essen + Trinken nächstes Jahr im Palladium / E-Werk in Köln. Am 27. + 28. Juni 2024 findet der beliebte Branchentreff der […]

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Junger Mann mit Mikrofon hält eine Präsentation auf einer Bühne, neben ihm steht eine lächelnde Frau mit einem Notizblock in der Hand, beide tragen Namensschilder und sprechen vor einem unscharfen Publikum.

Symposium 2023 vereint den Fokus von Industrie und Handel für Metathemen der Foodbranche

Erfolgreich durchgestartet ist am 15. + 16. Juni 2023 die zweitägige Highlight-Veranstaltung in München. Als unabhängige Dialogplattform versammelte das Symposium Entscheider aus Handel, Industrie und Start-up-Szene sowie Branchenkenner aus Wirtschaft […]

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Vier lila Kidneybohnen auf transparentem Hintergrund, drei auf der linken Seite eng beieinander und eine einzelne rechts.

Symposium Essen + Trinken GmbH

c/o Design Offices Macherei München
Weihenstephaner Str. 12
81673 München

Stilisierte Buchstaben "S", "E", "T" mit einem Weinglas und Teller, farbig akzentuiert in Blau und Gelb
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  • Sponsoren CONNECT 2026
Gelber Hintergrund mit dem blauen Schriftzug "DICKE" und dem Text "FOOD MAKES FUN" darunter, flankiert von grünen Pfeilen nach links und rechts.
Das Logo von Käfer in weißer Schrift auf einem dunkelroten Hintergrund.
Logo mit dem Text "KLUTH" in grüner Schrift auf einem goldfarbenen Hintergrund, oben rechts befinden sich drei grüne Blätter
Logo des Discounters Lidl mit blauem Schriftzug und roten Details auf gelbem rundem Hintergrund mit rotem Rand
Logo der Weinmarke Saffer mit einem Wappen in Grau und dem Schriftzug Saffer in blauer, geschwungener Schrift sowie dem Text Weinkompetenz seit 1924 darunter
  • Kooperationspartner
Logo von Ubique mit einem stilisierten Buchstaben U in Gelb und Orange, gefolgt von schwarzem Text

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Copyright 2025: Symposium Essen + Trinken

Seit über 20 Jahren stellt die diplomierte Kommunikationswirtin und ausgebildete Event-Expertin Veranstaltungen auf die Beine: Von 2004 bis 2023 in Diensten der Full-Service-Agentur Söllner Communications AG, wo sie zuletzt auch als Vorstand Events und Operations fungierte, seit September 2023 als Managing Director der c&p creative projects GmbH, mit der sie das Kernagenturgeschäft der Söllner AG erfolgreich in die Zukunft führt.

Als ausgewiesene Spezialistin für Events jeder Größenordnung ist sie für zahlreiche nationale und internationale Konzerne im Einsatz, um komplexe Anforderungen mit Effizienz und Kreativität zielführend umzusetzen. Darüber hinaus können sie und ihr Team ihre Expertise gewinnbringend in der Konzeption und Umsetzung unterschiedlichster Kommunikationsprojekte einbringen.

Nachdem sie das Symposium 20 Jahre lang in leitender Funktion zu einem der wichtigsten Treffpunkte der Lebensmittelbranche machen durfte, konnte sie zuletzt noch mehr gestalterische Verantwortung übernehmen: So legte sie von Mai 2023 bis Mai 2025 als Geschäftsführerin und ab August 2024 auch als Gesellschafterin ihr ganzes Herz, ihre Leidenschaft und ihr Engagement in die Transformation und Zukunftsausrichtung des SET, das dank innovativer Impulssetzung auch noch die nächsten 30 Jahre eine der wichtigsten Dialogplattformen der Branche bleiben soll. Seit Juni 2025, als reine Gesellschafterin mit starkem Fokus auf die operative Umsetzung in enger Kooperation mit der c&p creative projects GmbH, tritt sie für die Schaffung größerer Synergien und strategischer Kollaborationen sowie für die Stärkung der Branchengemeinschaft ein, der es nur im gemeinsamen Schulterschluss gelingen kann, eine nachhaltige und erfolgreiche Zukunft für den Lebensmittelhandel zu etablieren.

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Natalie Gerits bringt mehr als drei Jahrzehnte Erfahrung in der Konsumgüterbranche mit und hat in dieser Zeit Schlüsselpositionen bei renommierten nationalen und internationalen Unternehmen innegehabt. Nach ihrem Studium der Betriebswirtschaftslehre in Köln begann sie ihre Karriere bei global agierenden Firmen wie Johnson & Johnson, H.J. Heinz, Dr. Oetker und der Bolton Group. Zuletzt war sie als Geschäftsführerin der Lambertz Gruppe tätig. Seit über sechs Jahren ist Natalie Gerits Gesellschafterin der NGF rocks – We rock your markets: Gemeinsam mit ihrem Team hat sie erfolgreich nationale und internationale Unternehmen aus der FMCG-Branche gemanagt, die Integration innovativer Geschäftskonzepte für aufstrebende FMCG-Hersteller vorangetrieben und mittelständische Unternehmen erfolgreich durch transformative Prozesse geführt.

Neben ihrem beruflichen Engagement setzt Natalie Gerits wichtige Impulse in gesellschaftlich relevanten Themen: Die Förderung junger Talente liegt ihr dabei besonders am Herzen. Sie engagiert sich aktiv für die Entwicklung und Unterstützung der nächsten Generation von Führungspersönlichkeiten – unabhängig von Geschlecht oder Herkunft. Ein besonderes Anliegen ist ihr dabei die Stärkung von Frauen in Führungspositionen, was sie durch ihre Initiativen und als Mitbegründerin der SET WOMEN LEAD Initiative aktiv vorantreibt. In ihrer Funktion als Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Symposium Essen + Trinken GmbH verfolgt Natalie Gerits das Ziel, das Metathema Ernährung auf einer dialogorientierten Plattform für Handel und Industrie zukunftsweisend zu gestalten. Ihr Fokus liegt dabei auf Nachhaltigkeit, Transparenz, Qualität und Verantwortung.

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Der Handelsfachwirt zählt zu den einflussreichen Entscheidern im Einzelhandel und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in Schlüsselpositionen, darunter Stationen bei EDEKA, REWE und KARSTADT Feinkost. Seit über zehn Jahren bereichert er mit seinem Know-how den Vorstand des Symposium Essen + Trinken. Mit seiner langjährigen Expertise innerhalb der Branche hat er einen stark prägenden Einfluss auf das Format des SET. Zudem widmet er sich einer Beratertätigkeit im Rahmen des von ihm gegründeten Unternehmens Dautzenberg Consulting.

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Als diplomierter Betriebswirt arbeitete Matthias Zwingel u.a. als Bereichsleiter bei real,- Holding GmbH, ehe er als Geschäftsinhaber das Familienunternehmen REWE Zwingel übernahm, welches dank erfolgreicher Marketingmaßnahmen zur Kundenbindung vierfach mit der Auszeichnung „Goldene Sahnehaube“ geehrt wurde. Für sein herausragendes Engagement erhielt Matthias Zwingel ferner die Silberne Ehrennadel und die Goldene Ehrennadel des Handelsverbands Bayern e.V. (HBE). Er übernimmt als Vizepräsident seit 2013 die Verantwortung für den HBE und den BVLH Bundesverband des deutschen Lebensmittelhandels. Seit über 20 Jahren leitet er das eigene Lebensmittel-Einzelhandelsunternehmen, Zwingel Handels GmbH, mit mehreren Märkten.

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Edmund Pillekamp startete seine Karriere als Einzelhandelskaufmann. Bereits zu Beginn seiner Karriere war er für Hertie Berlin und München, Schlecker Süd und Penny Süd + den Aufbau Penny Market Italia tätig. Seit 1995 profitiert die REWE Group in unterschiedlichen Führungsrollen von seiner Fachkompetenz. Hervorzugeben ist dabei sein Posten als Geschäftsleiter bei der REWE Markt GmbH Region Süd sowie Billa Österreich von 2018 bis 2020. Auch sein außerordentliches Engagement zeichnet ihn aus: So realisierte er im Namen der REWE Group unzählige REWE Family Familienfeste und Spendenprojekte. Bis Ende 2024 ist er der REWE Group treu geblieben, für die er von 2021 als Projektleiter in Altersteilzeit tätig war. Seinen Einstieg in den Ruhestand nutzt Edmund Pillekamp als Neuanfang: So bringt er seit 2025 seine fundierte und vielseitige Expertise sowie Leidenschaft für den Lebensmittelhandel als Geschäftsführer der Symposium Essen + Trinken GmbH ein.

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