Über das Jahr hinweg bringen wir zu wichtigen Zukunftsthemen die Branche zusammen. Auf unseren vielfältigen Veranstaltung versammeln sich führende operative Entscheider*innen und Expert*innen der Foodbranche entlang der gesamten Wertschöpfungskette zum gemeinsamen Austausch direkt an der Ware.
Jährliche Highlight-Veranstaltungen
Für Clubmitglieder + alle Branchenteilnehmer + Interessierte
Wie sich Industrie und Handel zwischen Future Food, KI und Nachhaltigkeit neu erfinden und den Herausforderungen globaler Umbrüche und wirtschaftlicher Unsicherheit gemeinsam begegnen.
Jetzt dabei sein, wenn die Branche in die Zukunft startet.
Hier startet die Branche gemeinsam in das Jahr: Anfang März versammelt die KICK-OFF Veranstaltung relevante operative Entscheider*innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette aus Handel, Industrie, Landwirtschaft sowie Brancheninsider*innen und Multiplikatoren. Auf der hochkarätig besetzten Konferenz bieten High-End-Referent*innen und Top-Expert*innen Know-how und Insights zu brennenden Themen der Branche, zeigen Best Cases und zukunftsorientierte Lösungsansätze. Die direkt anschließenden Abendveranstaltung bietet Raum zu entspanntem Netzwerken und vertieften Gesprächen zur Synergiebildung im entspannten Ambiente.
Jährliche Highlight-Veranstaltungen
Für Clubmitglieder + alle Branchenteilnehmer + Interessierte
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Besuchen Sie unsere Highlight-Veranstaltung mit Schwerpunkt auf Expertenwissen und Branchenentwicklung, neue Zukunftskonzepte sowie Trendprodukte im Herbst! CONNECT vereint operative Entscheider*innen der gesamten Wertschöpfungskette zu einem einmaligen, zukunftsorientierten Branchentreffpunkt. Den Rahmen bietet eine Konferenz mit Speaker*innen der Spitzenklasse. Hier erfahren die Teilnehmer Updates relevanter Branchen-Topics, zukunftsstarke Handelsempfehlungen und Trendprognosen. Das Herzstück der Veranstaltung bildet eine neugeschaffene Food-Arena für Produktinszenierung und entspanntes Netzwerken auf Augenhöhe. Hier schaffen Sterneköch*innen eine besondere Art von Erlebnis: Vielfältige Menüs aus Trendprodukten und Foodinnovationen sorgen für köstliche Genussmomente und direkten Austausch an der Ware.
Exklusive Veranstaltungen für Clubmitglieder (ab 2026)
Nur für Club-Mitglieder (Teilnahmegebühr)
Termine
Die ersten Termine für 2026 werden im Herbst 2025 bekanntgegeben.
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Das ganze Jahr in Kontakt und immer am Puls der Zeit: Unsere Club-Mitglieder haben exklusiven Zugang zu unseren CLUB TALKS, hier gibt es brandaktuelle Kamingespräche mit Branchenexpert*innen und inspirierende Diskussionen in fokussierter Runde.
Kommen Sie mit führenden Persönlichkeiten der Branche in direkten Austausch, erweitern Sie ihr Businessnetzwerk, erfahren Sie mehr über spezifische Interessensgebiete. Werden Sie jetzt Clubmitglied und bleiben Sie immer ganz nah dran an den neuesten Entwicklungen und dem Herzschlag der Branche. Zusätzlich profitieren Sie von dem exklusiven Podcast FOODYNSIDER, der die Inhalte der CLUB TALKS für alle Clubmitglieder bereitstellt.
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Lust auf exklusive Events in geselliger Runde unter Gleichgesinnten? Das Symposium bietet seinen Club-Mitgliedern die Teilnahme an einer Reihe von Top-Events: beispielsweise vom Oktoberfest-Besuch und hochwertigen Ski-Events bis hin exklusiven Koch-Events. So macht Netzwerkpflege maximalen Spaß.
Exklusive Veranstaltungen für Clubmitglieder
Nur für Club-Mitglieder (Teilnahmegebühr)
Termine
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Frauenpower?
Einfach teilnehmen und Netzwerk ausbauen.
Hier stehen Frauen im Fokus. Unser Frauennetzwerk stärkt die Frauen der Branche. Dazu gehören CLUB TALKS von erfolgreichen Branchenleaderinnen, genauso wie CLUB EVENTS und Podcast Episoden mit dem Fokus auf Female Food Business. Für weiteres Empowerment sorgen Vernetzung und Austausch mit führenden Branchen-Expert*innen sowie Entscheider*innen.
Nachwuchskongresse
Für angehende Führungskräfte im Handel
Termine
Die ersten Termine für 2026 werden im Herbst 2025 bekanntgegeben.
Karrierechancen nutzen und jetzt vorregistrieren.
Der Nachwuchskongress NEXT Handel eröffnet der Next Leadership Generation aus dem Lebensmitteleinzelhandel – zwischen 25 und 35 Jahren – die Möglichkeit, wertvolles Fachwissen zu erlangen, einen Blick hinter die Kulissen der Branche zu werfen sowie wertvolle Netzwerke zu bilden.
Zu unterschiedlichen Schwerpunkten liefert die Veranstaltung einmal im Jahr exklusive Einblicke in die Herstellung sowie Wissens- und Praxisvermittlung durch erstklassige Referent*innen aus Wirtschaft, Industrie und Handel. Unternehmen bietet NEXT Handel die Chance, sich durch Aus- und Aufbau der Expertise des eigenen Führungskräftenachwuchses zukunftssicher aufzustellen.
Nachwuchskongresse
Für angehende Führungskräfte aus der Industrie
Termine
Die ersten Termine für 2026 werden im Herbst 2025 bekanntgegeben.
Wie tickt der Handel? Jetzt vorregistrieren und mehr erfahren.
Insights aus Expertenhand, Netzwerkbildung und Empowerment – das ist NEXT Industrie. Das beliebte Format wurde jetzt für junge Führungskräfte aus der Lebensmittelindustrie erweitert – egal, ob aus Start-up, Konzern oder regionalem Familienunternehmen. Der Nachwuchskongress für angehende Führungskräfte aus der Herstellung liefert wertvolles Insiderwissen zur Handelsstruktur und Branchenentwicklung. Einmal im Jahr findet der Kongress an unterschiedlichen Locations mit relevanten Kooperationspartnern aus der Handelslandschaft statt. Fokus liegt auf veränderten Bedingungen der Zusammenarbeit von Industrie und Handel. Dabei erfahren die Nachwuchskräfte wertvolles Know-how: von Consumerverhalten und -bedürfnissen bis hin zur Platzierung von Produkten in Handelssortimenten.
c/o Design Offices Macherei München
Weihenstephaner Str. 12
81673 München
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Copyright 2024: Symposium Essen + Trinken
Seit über 20 Jahren stellt die diplomierte Kommunikationswirtin und ausgebildete Event-Expertin Veranstaltungen auf die Beine und spricht darüber. Von 2004 bis 2023 in Diensten der Full-Service-Agentur Söllner Communications AG, wo sie zuletzt auch als Vorstand Events und Operations fungierte, seit September 2023 als Managing Partner der c&p creative projects GmbH, mit der sie das Kernagenturgeschäft der Söllner AG erfolgreich in die Zukunft führt.
Als ausgewiesene Spezialistin für Events jeder Größenordnung war und ist sie für zahlreiche nationale und internationale Konzerne im Einsatz, um komplexe Anforderungen mit Effizienz und Kreativität zielführend umzusetzen. Darüber hinaus konnten sie und ihr Team ihre Expertise in der Konzeption und Umsetzung unterschiedlichster Kommunikationsprojekte unter Beweis stellen.
Nachdem sie das Symposium 20 Jahre lang operativ umgesetzt hat und in leitender Funktion zu einem der wichtigsten Treffpunkte der Lebensmittelbranche machen durfte, konnte sie zuletzt noch mehr gestalterische Verantwortung übernehmen: Seit Mai 2023 legt die Geschäftsführerin und Gesellschafterin ihr ganzes Herz, ihre Leidenschaft und ihr Engagement in die Transformation und Zukunftsausrichtung des SET, das dank innovativer Impulssetzung auch noch die nächsten 30 Jahre eine der wichtigsten Dialogplattformen der Branche bleiben soll. Gemeinsam mit den anderen Geschäftsführer*innen tritt sie deshalb für die Schaffung größerer Synergien und strategischer Kollaborationen sowie für die Stärkung der Branchengemeinschaft insgesamt ein, der es nur im gemeinsamen Schulterschluss gelingen kann, eine nachhaltige und erfolgreiche Zukunft für den Lebensmittelhandel zu etablieren.
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Natalie Gerits bringt mehr als drei Jahrzehnte Erfahrung in der Konsumgüterbranche mit und hat in dieser Zeit Schlüsselpositionen bei renommierten nationalen und internationalen Unternehmen innegehabt. Nach ihrem Studium der Betriebswirtschaftslehre in Köln begann sie ihre Karriere bei global agierenden Firmen wie Johnson & Johnson, H.J. Heinz, Dr. Oetker und der Bolton Group. Zuletzt war sie als Geschäftsführerin der Lambertz Gruppe tätig. Seit über sechs Jahren ist Natalie Gerits Gesellschafterin der NGF rocks – We rock your markets: Gemeinsam mit ihrem Team hat sie erfolgreich nationale und internationale Unternehmen aus der FMCG-Branche gemanagt, die Integration innovativer Geschäftskonzepte für aufstrebende FMCG-Hersteller vorangetrieben und mittelständische Unternehmen erfolgreich durch transformative Prozesse geführt.
Neben ihrem beruflichen Engagement setzt Natalie Gerits wichtige Impulse in gesellschaftlich relevanten Themen: Die Förderung junger Talente liegt ihr dabei besonders am Herzen. Sie engagiert sich aktiv für die Entwicklung und Unterstützung der nächsten Generation von Führungspersönlichkeiten – unabhängig von Geschlecht oder Herkunft. Ein besonderes Anliegen ist ihr dabei die Stärkung von Frauen in Führungspositionen, was sie durch ihre Initiativen und als Mitbegründerin der SET WOMEN LEAD Initiative aktiv vorantreibt. In ihrer Funktion als Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Symposium Essen + Trinken GmbH verfolgt Natalie Gerits das Ziel, das Metathema Ernährung auf einer dialogorientierten Plattform für Handel und Industrie zukunftsweisend zu gestalten. Ihr Fokus liegt dabei auf Nachhaltigkeit, Transparenz, Qualität und Verantwortung.
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Der Handelsfachwirt zählt zu den einflussreichen Entscheidern im Einzelhandel und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in Schlüsselpositionen, darunter Stationen bei EDEKA, REWE und KARSTADT Feinkost. Seit über zehn Jahren bereichert er mit seinem Know-how den Vorstand des Symposium Essen + Trinken. Mit seiner langjährigen Expertise innerhalb der Branche hat er einen stark prägenden Einfluss auf das Format des SET. Zudem widmet er sich einer Beratertätigkeit im Rahmen des von ihm gegründeten Unternehmens Dautzenberg Consulting.
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Als diplomierter Betriebswirt arbeitete Matthias Zwingel u.a. als Bereichsleiter bei real,- Holding GmbH, ehe er als Geschäftsinhaber das Familienunternehmen REWE Zwingel übernahm, welches dank erfolgreicher Marketingmaßnahmen zur Kundenbindung vierfach mit der Auszeichnung „Goldene Sahnehaube“ geehrt wurde. Für sein herausragendes Engagement erhielt Matthias Zwingel ferner die Silberne Ehrennadel und die Goldene Ehrennadel des Handelsverbands Bayern e.V. (HBE). Er übernimmt als Vizepräsident seit 2013 die Verantwortung für den HBE und den BVLH Bundesverband des deutschen Lebensmittelhandels. Seit über 20 Jahren leitet er das eigene Lebensmittel-Einzelhandelsunternehmen, Zwingel Handels GmbH, mit mehreren Märkten.
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Edmund Pillekamp startete seine Karriere als Einzelhandelskaufmann. Bereits zu Beginn seiner Karriere war er für Hertie Berlin und München, Schlecker Süd und Penny Süd + den Aufbau Penny Market Italia tätig. Seit 1995 profitiert die REWE Group in unterschiedlichen Führungsrollen von seiner Fachkompetenz. Hervorzugeben ist dabei sein Posten als Geschäftsleiter bei der REWE Markt GmbH Region Süd sowie Billa Österreich von 2018 bis 2020. Auch sein außerordentliches Engagement zeichnet ihn aus: So realisierte er im Namen der REWE Group unzählige REWE Family Familienfeste und Spendenprojekte. Bis Ende 2024 ist er der REWE Group treu geblieben, für die er von 2021 als Projektleiter in Altersteilzeit tätig war. Seinen Einstieg in den Ruhestand nutzt Edmund Pillekamp als Neuanfang: So bringt er seit 2025 seine fundierte und vielseitige Expertise sowie Leidenschaft für den Lebensmittelhandel als Geschäftsführer der Symposium Essen + Trinken GmbH ein.
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