Symposium Essen + Trinken

Gemeinsam die Zukunft der Foodbranche gestalten

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Fit for Future: Im Dreiklang für die Zukunft

Seit über 30 Jahren steht das Symposium Essen + Trinken für zukunftsgerichteten Austausch in der Lebensmittelbranche. Heute geht es mehr denn je darum, Orientierung in Zeiten tiefgreifender Veränderungen zu geben. Technologischer Fortschritt, neue Marktmechaniken, verändertes Konsumverhalten und gesellschaftliche Erwartungen fordern neue Antworten. Das Symposium versteht sich als Dialogplattform, die diese Zukunftsthemen bündelt, einordnet und gemeinsam mit allen Akteur*innen weiterdenkt – entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Innovation, Technologie und Markt sind dabei feste Bestandteile aller Formate und Diskussionen.

Das runderneuerte Symposium stellt sich vor

Diese Haltung spiegelt sich in der Neuausrichtung des Symposiums wider. Die Formate wurden geschärft, modernisiert und erweitert. Entscheider*innen aus Industrie, Handel, Politik, Forschung und Gesellschaft treten in den Dialog, um zentrale Fragen der Branche praxisnah und auf Augenhöhe zu diskutieren. So entsteht ein gemeinsames Zukunftsnetzwerk, das Austausch ermöglicht, Impulse setzt und die Branche aktiv nach vorn bringt.

Vier Menschen schauen aus der Vogelperspektive auf ein Tablet, während zwei weitere Personen von oben zwei leere Plakate in die Luft halten, vor buntem Hintergrund mit gelbem, rotem und rosa Sprechblasen-Design.

Mehr Dialog

Essen, Trinken und Kommunikation gehören zusammen. Das hat das Symposium Essen + Trinken als eine der wichtigsten Dialogplattformen der Lebensmittelbranche im DACH-Raum über 30 Jahre lang exemplarisch vorgelebt. Jetzt erhalten alle Akteure entlang der Wertschöpfungskette die Gelegenheit, den Herausforderungen der Branche noch intensiver und regelmäßiger zu begegnen – vereint im gemeinsamen Zukunftsdialog zu Themen wie Markt und Marke, Preisentwicklung, technologische Innovationen und Konsumverhalten.

Drei Personen auf Leitern, die zusammen farbige Puzzleteile in einem Kreis zusammensetzen, vor einem gelb-blauen Hintergrund, symbolisiert Teamarbeit und Zusammenarbeit.

Mehr Gestaltung

Führende Persönlichkeiten aus Handel, Industrie, Politik, Wissenschaft, Landwirtschaft und Multiplikatoren werden im Rahmen eines regelmäßig zusammentreffenden Netzwerkes der Lebensmittelwirtschaft zu aktiven Gestalter*innen, die gemeinsam nachhaltige, innovative sowie zukunftssichernde Lösungen entwickeln und die Trends setzen, statt ihnen zu folgen. Alle operativen Branchenentscheider*innen sind eingeladen, sich dieser Bewegung im Rahmen einer Clubmitgliedschaft anzuschließen und von den zahlreichen exklusiven Vorteilen unserer Zukunftsplattform zu profitieren.

Collage mit einer großen gelben Glühbirne, die von einer Hand gehalten wird, auf der ein älterer Mann im Anzug steht und durch ein Fernrohr schaut, vor einem abstrakten Hintergrund in Blau, Rosa und Weiß mit schwarzen Sprenkeln

Mehr Zukunft

Unser Ziel ist eine starke Branche, die das Zukunftsthema Ernährung aktiv gestaltet. Um die Innovationskraft der Branche weiter zu stärken, laden wir operative Entscheider*innen aus der Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft ein, sich im Rahmen unserer exklusiven Clubmitgliedschaft sowie vielfältiger Formate noch enger zu vernetzen, Perspektiven zu teilen und die Branche zukunftsfähig auszurichten. Gleichzeitig öffnen, diversifizieren und individualisieren wir das Symposium, um neuen Erwartungen, Zielgruppen und Arbeitsweisen gerecht zu werden. So wird das Symposium von der Dialog- zur Zukunftsplattform, die alle Akteure der Wertschöpfungskette an einem Tisch zusammenbringt.

Einfach mehr Symposium

Das Symposium Essen + Trinken ist ein Impulsgeber für die Zukunft der Lebensmittelbranche. Es greift die zentralen Entwicklungen unserer Zeit auf, verbindet Markt, Gesellschaft und Technologie und macht daraus Orientierung und Richtung. Als Branchenkompass schafft das Symposium Klarheit in komplexen Zeiten, eröffnet neue Denk- und Handlungsräume und stärkt die Fähigkeit der Branche, Zukunft gemeinsam und aktiv zu gestalten.

Mehr von allem. Für alle.

Zukunft entsteht dort, wo Menschen sich einbringen: Deshalb eröffnet das Symposium Essen + Trinken Möglichkeiten zur Beteiligung, zum Perspektivwechsel und zur Zusammenarbeit – entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Unterschiedliche Dialog- und Beteiligungsformate, online wie offline, fördern offene Diskussionen, neue Sichtweisen und Austausch auf Augenhöhe.

Im Fokus stehen die Einbindung verschiedener Zielgruppen sowie der Aufbau belastbarer Netzwerke. Exklusive Angebote für Mitglieder vertiefen Beziehungen, stärken Vertrauen und ermöglichen eine intensivere Zusammenarbeit. So wächst eine Zukunftsplattform, die Wissen bündelt, Wirkung entfaltet und die Lebensmittelbranche miteinander verbindet.