Wir müssen reden. Über Food. Über Beverages. Über die Zukunft der Branche.
Mit dem Symposium Essen + Trinken Podcast FOODYNSIDER startet im April 2026 ein neues, zentrales Audio- und Video-Format des Symposium Essen + Trinken. Ziel ist es, die Branche nicht nur punktuell bei Veranstaltungen, sondern ganzjährig, kontinuierlich und strukturiert in den Dialog zu bringen.
Der Podcast ist mehr als ein neues Format – er ist die konsequente Weiterentwicklung der Dialogplattform Symposium Essen + Trinken. Führende operative Persönlichkeiten aus Handel, Industrie, Politik, Wissenschaft, Landwirtschaft und Start-ups kommen in einem moderierten Gespräch zusammen, um zentrale Zukunftsfragen der Food- und Beverage-Branche offen zu diskutieren – mit Haltung und Perspektive.
Im Fokus stehen die Themen, die Entscheider*innen wirklich bewegen:
Preis und Qualität, Innovation und Technologie, neue Food- und Beverage-Konzepte, Marktmechanismen, Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette sowie Lösungen für eine lieferfähige und bezahlbare Ernährung.
Warum ein Podcast?
Die Herausforderungen der Branche sind komplex – und sie betreffen alle Beteiligten. Genau hier setzt FOODYNSIDER an: als strukturierter Dialograum, der Perspektiven zusammenführt, Zielkonflikte sichtbar macht und Orientierung schafft.
Der Podcast ergänzt die bestehenden Formate des Symposium Essen + Trinken um eine kontinuierliche Gesprächsebene – unabhängig von Veranstaltungsterminen – flexibel, zugänglich und mit wachsender Reichweite.
Vor diesem Hintergrund wird die CONNECT by Symposium Essen + Trinken in diesem Jahr nicht stattfinden. „Stattdessen investieren wir bewusst in den Aufbau eines kontinuierlichen Dialogformats als Basis für nachhaltige Community-Entwicklung“, sagt Geschäftsführer Edmund Pillekamp, Geschäftsführer des Symposium Essen + Trinken. Ergänzend zum Podcast plant das Symposium Essen + Trinken vier kuratierte Expertentalks pro Jahr zu zentralen Zukunftsthemen. Die Teilnahme ist limitiert und richtet sich insbesondere an CLUB-Mitglieder.
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Das Format auf einen Blick
Start: 02. April 2026
Rhythmus: alle zwei Wochen (donnerstags)
Format: Audio und Video
Länge: 30–60 Minuten
Veröffentlichung: kostenfrei auf allen gängigen Podcast-Plattformen (u. a. Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music)
Distribution: über die Kanäle des Symposium Essen + Trinken (Website, Newsletter, LinkedIn, Instagram, TikTok u. a.)
Jede Folge ist thematisch fokussiert und bringt unterschiedliche Perspektiven in einen offenen, strukturierten Austausch.
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Für wen?
Der Symposium Essen + Trinken Podcast FOODYNSIDER richtet sich an Entscheider*innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette, die Verantwortung tragen, Orientierung suchen und den Wandel aktiv mitgestalten wollen. „Mit FOODYNSIDER wird der branchenweite Dialog hörbar – und sichtbar“, betont SET-Geschäftsführerin Natalie Gerits.
Ab April 2026.
Die Zukunft is(s)t jetzt.



