{"id":12332,"date":"2025-06-19T22:27:40","date_gmt":"2025-06-19T20:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/s-e-t.com\/?p=12332"},"modified":"2025-09-06T15:18:32","modified_gmt":"2025-09-06T13:18:32","slug":"vordenken-verkosten-verbinden-das-programm-fuer-connect-by-symposium-essen-trinken-steht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/s-e-t.com\/en\/2025\/06\/19\/vordenken-verkosten-verbinden-das-programm-fuer-connect-by-symposium-essen-trinken-steht\/","title":{"rendered":"Vordenken, Verkosten, Verbinden: Das Programm f\u00fcr CONNECT by Symposium Essen + Trinken steht!"},"content":{"rendered":"

Zukunft entsteht im Dialog: Unter dem Motto \u201eDie Zukunft is(s)t jetzt!\u201c kommen auf der Highlight-Veranstaltung CONNECT am 10. M\u00e4rz 2026 operative Top-Entscheider*innen entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette zusammen, um gemeinsam Antworten auf die Konsumbed\u00fcrfnisse von morgen zu finden. Jetzt anmelden und Teil eines starken Netzwerks werden!<\/strong><\/p>\n

Am 10. M\u00e4rz 2026 treffen hochkar\u00e4tige Vertreter*innen der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkebranche auf Akteure aus Politik, Verb\u00e4nden, Wissenschaft und Erzeugerkreisen, um einen gemeinsamen Blick in die Zukunft zu werfen. Die von Top-Expert*innen und prominenten Sprechern gepr\u00e4gte Konferenz widmet sich ganz dem Thema \u201eFood Forward: Neue Zutaten. Neue Technologien. Neuer Genuss.\u201c<\/strong><\/p>\n

So zeigt die dreiteilige Highlight-Veranstaltung CONNECT mit Blick auf lokale Strategien, neu gedachte Grundzutaten, die Konsumtrends von morgen, k\u00fcnstliche kulinarische Intelligenz und nachhaltige Chancen, wie aus Wandel Resilienz, aus neuen Genussformen Geschmack und aus Begegnung Zukunft wird. Das Herzst\u00fcck der Veranstaltung ist \u2013 neben der Konferenz und den vielf\u00e4ltigen Netzwerkm\u00f6glichkeiten \u2013 die neu geschaffene Food\u00a0Arena mit Sense\u00a0Lab, die innovative Foodtrends erlebbar macht und zum Verkosten neu gedachter Zutaten einl\u00e4dt.<\/p>\n

Ein erster Programmausblick f\u00fcr die von Food- und Nachhaltigkeitsexperte Daniel Anthes moderierte Veranstaltung wurde bekanntgegeben.<\/p>\n

Programmablauf*<\/h3>\n

Dienstag, 10.03.2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
10.00\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nStart der Veranstaltung<\/strong>
\n+ Einlass in den Dampfdom in der Motorworld M\u00fcnchen<\/td>\n<\/tr>\n
bis\u00a011.00\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nKommunikation + Austausch<\/strong> unter den Teilnehmenden sowie erster Besuch im Sense\u00a0Lab der Food\u00a0Arena<\/em>: Zutaten, Produkte + Getr\u00e4nke zum Probieren, Anfassen + Riechen<\/td>\n<\/tr>\n
11.00\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nStart der Konferenz \u2013 Part\u00a01:<\/strong>
\nWELT IM UMBRUCH, M\u00c4RKTE IM SINNESWANDEL
\nWas treibt die Welt der Zukunft + den Geschmack von morgen an? Umbr\u00fcche, Strategien + Trends.<\/td>\n<\/tr>\n
11.05\u00a0Uhr\u00a0(25\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eGlobale Umbr\u00fcche, lokale Strategien f\u00fcr die Food- + Beverage-Industrie\u201c
\nHandeln mit Perspektive: Vom Krisen- in den Zukunftsmodus<\/td>\n<\/tr>\n
11.30\u00a0Uhr\u00a0(25\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eZucker, Ei, Fleisch + Getr\u00e4nk \u2013 Grundzutaten neu gedacht\u201c
\nZucker\u00a02.0, Cultivated Meat, Ei-Alternativen, funktionale Drinks etc.<\/td>\n<\/tr>\n
12.00\u00a0Uhr\u00a0(35\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eDie Zukunft schmeckt anders \u2013 Was heute schon geht\u201c
\nNeue Genusswelten + Ern\u00e4hrungstrends im Fokus<\/td>\n<\/tr>\n
ab\u00a012.40\u00a0Uhr\u00a0(90\u2019)<\/strong><\/td>\nLunch + Networking<\/strong> in der Food\u00a0Arena
\n\u2022 Kulinarik + Getr\u00e4nke-Innovationen
\n\u2022 Sense\u00a0Lab \u2013 Zutaten, Produkte + Getr\u00e4nke zum Probieren, Anfassen + Riechen<\/td>\n<\/tr>\n
ab\u00a014.15\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nPart\u00a02: TRENDS, DIE DEN WANDEL TREIBEN<\/strong>
\nInternationale Vorbilder, technologische Spr\u00fcnge + sich wandelnde Konsumtrends ver\u00e4ndern das Spielfeld.<\/td>\n<\/tr>\n
14.20\u00a0Uhr\u00a0(20\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eFuture of Food + Drinks: Was die Welt morgen isst + trinkt\u201c
\nJapan, Skandinavien + USA als Innovationstreiber bei Produkten, Getr\u00e4nken + Kultur<\/td>\n<\/tr>\n
14.45\u00a0Uhr\u00a0(20\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eVerbrauchertrends 2025: Hedonisten, Disziplinierte + Traditionsbewusste\u201c
\nWelche Werte, Haushaltsformen + Budgets bestimmen Konsum + Ern\u00e4hrung?<\/td>\n<\/tr>\n
15.10\u00a0Uhr\u00a0(25\u2019)<\/strong><\/td>\ntba<\/td>\n<\/tr>\n
15.40\u00a0Uhr\u00a0(20\u2019)<\/strong><\/td>\nBest Practice Talk mit einem Start-up
\nEinblicke in Gr\u00fcndung, Erfolgsfaktoren + H\u00fcrden<\/td>\n<\/tr>\n
ab\u00a016.00\u00a0Uhr\u00a0(75\u2019)<\/strong><\/td>\nKaffeepause + Networking<\/strong> in der Food\u00a0Arena
\n\u2022 Break-out Sessions mit der Vorstellung einzelner Start-ups
\n\u2022 Guided Tastings im Sense\u00a0Lab: funktionale Getr\u00e4nke, alkoholfreier Wein, Smoothies, Fl\u00fcssignahrung, \u2026
\n\u2022 Innovationsplattform: Austausch + Kooperationsanbahnung<\/td>\n<\/tr>\n
ab\u00a017.15\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nFortsetzung der Konferenz \u2013 Part\u00a03:<\/strong>
\nALGORITHMEN, APPETIT + VERANTWORTUNG
\nDigitale Transformation + smarte L\u00f6sungen \u2013 wie die Foodbranche gemeinsam Zukunft gestaltet.<\/td>\n<\/tr>\n
17.20\u00a0Uhr\u00a0(15\u2019)<\/strong><\/td>\nUpdate: K\u00fcnstliche kulinarische Intelligenz
\nNeue Br\u00fccken in eine genie\u00dfbare Zukunft<\/td>\n<\/tr>\n
17.40\u00a0Uhr\u00a0(20\u2019)<\/strong><\/td>\nLightning Talks: \u201eKI trifft Praxis\u201c
\nKurzinterviews zu Produktentwicklung, Prozess + Nachhaltigkeit sowie Marketing + Forecasting<\/td>\n<\/tr>\n
18.05\u00a0Uhr\u00a0(30\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eKI trifft (Unternehmens-)Kultur: Zwischen Machen + Meinen\u201c
\nDatenstruktur, Transparenz + Ethik \u2013 KI als kulturellen Wandel begreifen lernen<\/td>\n<\/tr>\n
18.40\u00a0Uhr\u00a0(20\u2019)<\/strong><\/td>\n\u201eStart-up meets Legacy\u201c
\nDisruptive Blind Dates auf der B\u00fchne<\/td>\n<\/tr>\n
19.00\u00a0Uhr\u00a0(5\u201310\u2019)<\/strong><\/td>\nWrap-up + Verabschiedung<\/td>\n<\/tr>\n
19.10\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nABENDLICHES GET-TOGETHER + LIVE-COOKING<\/strong> in der Food\u00a0Arena
\n\u2022 Innovative Speisen + Getr\u00e4nke zum Genie\u00dfen
\n\u2022 Food Pairings: Alkoholfreier Wein + Cultivated Meat
\n\u2022 Musik, Netzwerk + Drinks<\/td>\n<\/tr>\n
23.00\u00a0Uhr<\/strong><\/td>\nVeranstaltungsende<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/h4>\n

 <\/p>\n

FOOD ARENA + SENSE LAB (zwischen den Themenbl\u00f6cken)<\/h4>\n

Get-together, Networking und Tasting in der Food\u00a0Arena mit Sense\u00a0Lab: K\u00fcnstliches Fleisch + Alternativproteine, Zucker\u00a02.0, Ei-Ersatz, alkoholfreier Wein + fermentierte Getr\u00e4nke, Neurogastronomie + vieles mehr auf unserer Start-up- und Innovationsplattform.<\/p>\n

Die Dicke Food Makes Fun\u00a0GmbH (www.dickefoodmakesfun.com<\/a>) und Herbert Kluth\u00a0(GmbH & Co.\u00a0KG) (www.kluth.com<\/a> + www.maryland24.de<\/a>) unterst\u00fctzen die Highlight-Veranstaltung CONNECT 2026 by Symposium Essen + Trinken als Sponsoren.<\/p>\n

* Programm\u00e4nderungen vorbehalten.<\/em><\/p>\n

Der SET CLUB bietet mit seinen zahlreichen exklusiven Angeboten eine verg\u00fcnstigte Teilnahme an den Highlight-Veranstaltungen.<\/p>\n

Anmeldungen zu CONNECT unter https:\/\/symposium-anmeldung.de\/<\/a>
\nAlles weitere zum SET\u00a0CLUB unter https:\/\/s-e-t.com\/clubmitgliedschaft\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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